Рецепты
55
Добавила: 04.08.2015
Простое

Нежный чизкейк на овсяной основе

  • 8

    Порций

  • 6 ч.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 146 Ккал / 100 г Калорийность
  • Основа:
  • Овсяные хлопья «Агро-Альянс» - 5 ст.л.
  • Овсяные отруби «Агро-Альянс»- 1 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Йогурт натуральный - 2 ст.л.
  • Корица, сироп топинамбура по вкусу
  • Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • Чизкейк:
  • Творог - 600 г
  • Йогурт натуральный - 150 г
  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сироп топинамбура по вкусу
  • Цедра лимона
  • Ваниль
  1. Смешать все ингредиенты, выложить в форму (у меня 8 шт. по 5 см в диаметре, можно одну большую 20 см в диаметре), поставить в духовку на 15 мин, на 180 гр.
  2. Выложить все в чашу миксера, взбивать 5 мин. тем временем растворяем 25 гр желатина в молоке (50 г), подогреть, но не доводить до кипения. Ввести желатин в творожную смесь, взбивать миксером еще 5 мин.
  3. Достать из духовки основу, дать немного остыть. Вылить творожно-желатиновую смесь в форму, на основу. Поставить в холодильник, и забыть о чизкейке на 2-3 часа. По готовности украсить по вкусу.