Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Ароматный и сытный суп с чечевицей

Ароматный и сытный суп с чечевицей
  • 8

    Порций

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 35 мин.

    Готовить

  • 2 литра воды
  • 1 стакан чечевицы
  • (у меня красная чечевица Экстра Агро-Альянс)
  • Лавровый лист 4-5 шт.
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 средняя морковь
  • 1 средняя репчатая луковица
  • 3 средние картофелины
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Для подачи
  • Лимон
  • Зеленый лук
  1. Воду вскипятить .Чечевицу промыть и положить в кипящую воду, следом добавить лавровый лист, варить 7 минут.
  2. Лук, морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Далее пассируем лук и морковь на растительном масле.
  3. Чистим картофель, нарезаем его кубиками. Отправляем картофель и пассированные овощи в кастрюлю с чечевицей. Солим.
  4. Варим ещё минут 15 до готовности картофеля. За 5 минут до готовности добавляем перец.
  5. При подаче в тарелку кладём мелко нарезанный зеленый лук и дольку лимона, он сделаем вкус супа насыщеннее.
  6. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Похожие рецепты
  • #
    Olga 22.03.2015

    Люблю чечевичные супчики, проголосовала.
    Анна, видимо вы вносили рецепт не через конкурсную страницу, администраторам надо переносить ваш рецепт.

  • #
    Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию № 3 супы

  • #
    Анна 23.03.2015

    Большое спасибо!