Плов из зеленой гречи

4
Порции
0 ч. 40 мин.
Готовить
106 Ккал / 100 г Калорийность

Сочетание смеси пряностей карри и айвы придает блюду особый аромат и колорит. Благодаря зеленой гречке такой плов становится по-настоящему полезным и питательным вариантом обеда или ужина. По желанию, вместо айвы можно использовать яблоки.

Это блюдо приготовлено из

Гречневая крупа зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Гречневая крупа зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Куриное филе нарезать кубиками, выложить в миску. Добавить немного растительного масла, смесь пряностей карри, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Лук мелко нарезать, морковь и айву нарезать средними ломтиками.
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить кусочки курицы и обжарить на среднем огне. Через несколько минут добавить лук, морковь и айву. Обжарить еще около 5 минут, периодически помешивая.
Зеленую гречу промыть и выложить ровным слоем поверх овощей и мяса. Залить водой на 1 см выше уровня гречи. Добавить зубчики чеснока, соль, перец и приправу по вкусу. Довести до кипения и тушить на медленном огне под закрытой крышкой 15-20 минут.
Готовый плов перемешать, подавать с зеленью.

Есть то, что вдохновляет!