Зеленая чечевица с овощами

6
Порций
0 ч. 30 мин.
Готовить
74 Ккал / 100 г Калорийность

Зеленая чечевица, сохранившая отрубевую оболочку и зародыш после обработки, быстро варится без замачивания, легко усваивается организмом и прекрасно сочетается с овощами. Всё это заслуженно делает её желанным продуктов в списке покупок всех, кто заботится о своём здоровье и красоте и стремится питаться сбалансировано.

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Перебранную, промытую чечевицу залить водой и варить до готовности.За это время чечевица впитает в себя всю жидкость. Кабачки нарезать полукольцами, помидоры и перцы тоже нарезать крупными кусочками или как нравится.
В сотейнике разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавить кабачки с перцами, жарить минут 5.
Добавить помидоры, жарить еще примерно минуты 3.
Добавить чечевицу.
Через пару минут посолить, поперчить, добавить измельченную зелень с чесноком, тушить еще 1-2 минуты и снять с огня.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.А с молодой отварной картошкой вообще объедение. Приятного аппетита!