Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Тушёная капуста с бобовыми

Тушёная капуста с бобовыми
  • 4

    Порции

  • 12 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 1/4 вилка капусты
  • 1/2 ст отваренного нута
  • 1/2 ст отваренной красной фасоли
  • 1/4 ст воды
  • 1 большая луковица
  • 1 лавровый лист
  • 3-4 шт чёрного перца-горошка
  • 3-4 шт душистого перца
  • 1/4 ч ложки молотой зиры
  • 1/8 ч ложки молотой куркумы
  • соль по вкусу
  1. Фасоль и нут предварительно замочить на ночь и затем отварить в течение 1 часа. Воду слить.
  2. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  3. В глиняную кастрюлю налить воду, положить капусту, лук, бобовые и специи. Посолить. Перемешать.
  4. Накрыть крышкой и тушить 45-60 минут. Периодически перемешивать. При необходимости досолить.
Похожие рецепты
  • #
    Olga 21.03.2015

    Очень хорош букет пряностей, об отсутствии мяса и не вспомнишь

    • nnsvz 21.03.2015

      Olga , про "не вспомнишь" - это верно подмечено! :)

  • #
    Катя 21.03.2015

    каждый день тушеную капусту ем :) люблю тоже бобовых добавить, особенно чечевицу!

    • nnsvz 22.03.2015

      Катя, я тоже капусту люблю. Но с бобовыми впервые попробовала. Не думала, что будет вкусно Ошибалась :)

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию № 4 вторые блюда

Показать все комментарии