Рецепты
Муджадара с овощным салатом
-
4
Порции
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
2 ч. 0 мин.
Готовить
-
123 Ккал / 100 г Калорийность
-
Овощи отварить и очистить, крупно порезать. Красный лук нарезать полукольцами. Немного растолочь 1 ч.л. зиры, смешать с солью, уксусом и двумя ложками оливкового масла.
-
Заправить овощи и перемешать. Отставить. Чечевицу отварить до готовности. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст.л. оливкового масла, всыпать корицу, 1 ч.л. растолченной зиры и куркуму.
-
Обжарить несколько секунд и добавить промытый рис. Перемешать, посолить, влить 400 мл. кипятка, закрыть крышкой и варить на небольшом огне 15 минут. Снять с огня, дать постоять 10 минут, взрыхлить вилкой и смешать с чечевицей.
-
Лук порезать полукольцами. Влить в сковороду достаточное количество масла, прогреть его и жарить лук до хрустящего состояния. Вынуть на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Перемешать половину лука с рисом. Порубить зелень, добавить ее в овощной салат и подавать блюдо.
-
OliKerns 31.03.2013Ярко и вкусно! Куда ж ты целую банку соли здесь засунула :D
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Зоряна, у тебя такие фотографии смачные!+5
Какая еда такие и фото)))
Ну ты знаешь, как я это люблю, Зорян! +5