Рецепты
55
Добавила: 29.04.2020
Простое

Фриттата с рисом и овощами / Frittata

  • Рис кубанский «Агро-Альянс» – 1/2 стакана
  • Яйца – 7 шт.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Горошек зеленый – 1 стакан
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль, перец, пряности, зелень по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  1. Рис промыть, залить стаканом воды. Посолить по вкусу. Варить 20-25 минут после закипания.

  2. Куриное филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить пряности по вкусу и обжарить до готовности на растительном масле.
  3. Лук нарезать полукольцами, перец – кубиками. Лук пассеровать на растительном масле, добавить к нему болгарский перец и зеленый горошек, тушить около 5 минут.
  4. К овощам добавить курицу и отварной рис, перемешать.
  5. Яйца взбить вилкой, посолить, поперчить, добавить сушеную или свежую зелень. Залить овощи с рисом и курицей. Накрыть сковороду крышкой и довести на медленном огне до готовности.

    Есть то, что вдохновляет!
Похожие рецепты