Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Блины гречневые с грибным припеком
5 5
Добавила: 13.02.2018
Среднее

Блины гречневые с грибным припеком

Блины гречневые с грибным припеком
  • Крупа гречневая «Агро-Альянс» (в готовом виде) – 100 г
  • Творог мягкий 5 % / йогурт густой / сметана – 75 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Мука – 75 г
  • Шампиньоны – 100 г (4-5 шт.)
  • Зеленый лук – 50 г
  • Разрыхлитель – 2,5 г (1/2 ч.л.)
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное – 5 мл
  1. Подготовить все ингредиенты.
    Подготовить все ингредиенты.
  2. В рецепте используется предварительно сваренная гречневая крупа.
    В рецепте используется предварительно сваренная гречневая крупа.
  3. Порубить зеленый лук, шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
    Порубить зеленый лук, шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
  4. При помощи блендера сделать из гречневой крупы однородное пюре, добавив творог и 50 мл молока. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности в течение 5 минут, постоянно помешивая.
    При помощи блендера сделать из гречневой крупы однородное пюре, добавив творог и 50 мл молока. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности в течение 5 минут, постоянно помешивая.
  5. К пюре добавить 150 г молока и яйца, перемешать.
    К пюре добавить 150 г молока и яйца, перемешать.
  6. Добавить муку и разрыхлитель, постоянно помешивая тесто во избежание образования комков. Муки может понадобиться чуть больше, в зависимости от марки творога или йогурта, а также размера яиц. Тесто должно быть гуще, чем на классические тонкие блины.
    Добавить муку и разрыхлитель, постоянно помешивая тесто во избежание образования комков. Муки может понадобиться чуть больше, в зависимости от марки творога или йогурта, а также размера яиц. Тесто должно быть гуще, чем на классические тонкие блины.
  7. Выпекать на хорошо разогретой маленькой сковороде, смазывая ее растительным маслом (если требуется) и наливая блинчик в середину сковородки, давая возможность тесту самому распределиться к краям (как при выпечке оладьев). Сразу же, как наливается тесто, на будущий блин кладется «припек»: чуть меньше чайной ложки грибной и луковой начинки, огонь убавляется до минимального.
    Выпекать на хорошо разогретой маленькой сковороде, смазывая ее растительным маслом (если требуется) и наливая блинчик в середину сковородки, давая возможность тесту самому распределиться к краям (как при выпечке оладьев). Сразу же, как наливается тесто, на будущий блин кладется «припек»: чуть меньше чайной ложки грибной и луковой начинки, огонь убавляется до минимального.
  8. Как только одна сторона полностью схватится, блинчик перевернуть и жарить на другой стороне, чуть прибавив огонь.Перед выпеканием следующего блина огонь прибавить, сковороду разогреть и продолжить выпекание всех остальных блинов.<br /> Приятного аппетита!
    Как только одна сторона полностью схватится, блинчик перевернуть и жарить на другой стороне, чуть прибавив огонь.Перед выпеканием следующего блина огонь прибавить, сковороду разогреть и продолжить выпекание всех остальных блинов.
    Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль