Рецепты
Рисово-манные биточки
-
4
Порции
-
15 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
184 Ккал / 100 г Калорийность
-
Отварить рис. Кипятим воду, солим. В дуршлаге промываем рис около минуты, пока вода не станет прозрачной (тогда зерна риса будут рассыпчатыми после варки). Высыпаем рис в кипящую воду и смотрим, как только рис начинает "кружиться в вальсе", варим его 5 минут, затем откидываем рис на дуршлаг, даем ему стечь и оставляем рис в нем же. В кастрюлю наливаем воды примерно 2,5 см, ставим на плиту и кипятим, убавляем огонь. Помещаем дуршлаг на кастрюлю с водой и закрываем крышкой, либо фольгой и пропариваем 8-10 минут. -
В миске смешать охлажденный отварной рис, манную крупу, яйцо, нашинкованную зелень и мелко нарезанный перец чили, яйцо. Все тщательно перемешать. Получается фарш для биточков.
-
Сковороду разогреть, добавить оливковое масло и обжарить биточки до золотой корочки с двух сторон.
-
Соус: огурец мелко порезать на сегменты, нашинковать зелень, мелко нарезать чеснок. В миску выложить подготовленные овощи и зелень, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить йогурт натуральный. Все тщательно перемешать, по желанию добавить оливкового масла.
-
Готовые биточки сервировать и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
вау!! это обязательно на обед надо себе замутить))
Катя, спасибо дорогая! Да, все легко и вкусно, так что приятного тебе!