8490 
В Великий пост, еженедельные постные дни и при индивидуальном выборе вегетарианского питания можно разнообразить меню простой вкусной выпечкой.
Это могут быть:
- пироги с постной начинкой;
- пирожки;
- пирожные;
- шарлотки;
- коврижки;
- печенье;
- торты;
- бисквиты;
- кексы;
- рогалики;
- хлеб ржаной и пшеничный;
- пита.
Перечень постной выпечки очень разнообразен. Каждый найдет для себя вариант, который идеально подходит к ежедневному или праздничному столу.
Чем заменить запретные продукты
Основой постной выпечки остаются мука, сахар, любое растительное дезодорированное масло.
Скоромные продукты, имеющие животное происхождение, заменяются на не совсем привычные ингредиенты:
- Коровье молоко ― на соевое, кокосовое, кунжутное, миндальное, а также на компот, соки, чай, минеральную воду, какао на воде.
- Яйцо ― на мякоть перезрелого банана или растёртое льняное семя.
- Сливочное масло ― на постный йогурт, пюре из авокадо или чернослива, пюре из бобовых.
Тесту можно придать манящий аромат, всыпав немного ванили, корицы или измельчённого имбиря.
Рецепты сладкой постной выпечки допускают добавление изюма, цукатов, орехов.
Если в духовке выпекаются блюда с начинкой, то для неё берутся:
- картофель с жареным луком;
- нут;
- горох;
- грибы;
- крупы;
- овощи;
- ягоды;
- фрукты;
- сухофрукты;
- варенья и джемы.
Рецепты приготовления домашней выпечки с пошаговыми фото докажут, что можно быстро и качественно испечь угощение к чаю.
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой