Блог
Новость 7 Декабря 2015

Кубинский конгри с Джоном Уорреном (06.12.15 НТВ)

В эти выходные Джон Уоррен отправился на Кубу, чтобы готовить Congri - блюдо, своими корнями уходящее к испанскому < Moors and Christians", в котором так же используются красная фасоль и белый рис.

Необычное название этого любопытного блюда отсылает нас к двум важным событиям в истории Испании и Кубы - к Арабским завоеваниям и Реконкисте. Ингредиенты этого блюда вовсе не случайны, ведь темная обозначает мавров, а белый рис - христиан. Уоррен использовал красную фасоль Red Kidney ТМ "Агро-Альянс", т.к. она как нельзя лучше подходит для этого рецепта: в каждой пачке Red Kidney все фасолинки всегда одного размера, и потому блюда из этой фасоли готовятся легко, а результат превосходит все ожидания!