Простые решения: Чем окрасить яйца?
Подготовка к Пасхе — одно из самых творческих занятий И мы не смогли пройти мимо него.
Предлагаем вспомнить натуральные красители для яиц!
Природными красителями могут быть овощи, фрукты, ягоды и даже зелень и приправы, обладающие пигментом. Такие красители абсолютно безвредны и способны окрасить яйца в очень нежные и красивые цвета.
Натуральные красители:
- Желтый цвет: луковая шелуха, морковь, куркума.
- Оранжевый цвет: сок красной моркови, апельсиновой или мандариновой цедры, паприка.
- Коричневый: березовые листья, крепкий черный чай или кофе.
- Розовые и сиреневые оттенки: черника, брусника, клюква, малина, смородина, вишня, краснокочанная капуста.
- Зеленый: сушеный шпинат, петрушка, крапива, отвар черники.
- Голубой, фиолетовый:Замороженные черника, брусника или голубика, ягоды бузины, листья краснокочанной капусты. Отвар будет красным, но яйца окрасятся в синий цвет.
Черный рис как краситель
При замачивании и варке черный рис тоже окрашивает воду. Это следствие содержащихся в нем натуральных красителей — растительных пигментов антоцианов (как у свеклы). Так что если вы решили сварить черный рис, то не выливайте окрашенную воду, а попробуйте использовать ее в качестве еще одного натурального красителя.
Два способа покрасить яйца:
- Для приготовления красителя овощи / фрукты нужно нарезать и варить в течение 30 минут (пропорции произвольные и зависят от планируемого оттенка). Затем сварить яйца в красящем растворе в течение 10 минут.
- Красим уже вареные яйца: в подготовленный красящий раствор опускаем вареное яйцо минимум на 30 минут (можно продержать и всю ночь). Чтобы цвет красящего раствора был ярким, нужно в него добавить чайную ложку уксуса 9%.
И еще 4 секрета:
- Более интенсивный цвет получается на желтых или коричневых яйцах.
- Окрашенные яйца нельзя тереть полотенцем с усилием. Их следует промыть, подержав под струей теплой воды и аккуратно просушить салфеткой.
- Чтобы яйца не растрескивались при окрашивании, их следует несколько часов подержать при комнатной температуре и перед окраской вымыть в теплой воде .
- После окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом. Тогда они приобретут потрясающий блеск.
Красочной Пасхи!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой