Пицца с овощами и зеленой гречкой

Ингредиенты:

• Крупа гречневая зелёная «Агро-Альянс» — 200 г 
• Семена подсолнечника — 100 г 
• Тыквенные семечки — 100 г 
• Масло растительное — 3-4 ст. л. 
• Тимьян по вкусу 
• Грейпфрут — 1 шт. 
• Тыква — 350 г 
• Помидоры черри — 100 г 
• Руккола (ассорти зелени) по вкусу 
• Бальзамический соус по вкусу 

✔ На 100 г: ≈ 184 ккал
БЖУ: 6/11/15

Способ приготовления:

1. Зеленую гречневую крупу промойте и замочите в воде на 15-20 минут. Разогрейте духовку до 180°C. 
2. Смешайте гречневую крупу с семенами подсолнечника, тыквенными семечками, маслом и тимьяном, измельчите в блендере до однородного состояния. Должна получиться пластичная масса. 
3. Слегка смочите руки и сформируйте из массы корж для пиццы. Сушите в духовке в течении 20-25 минут. 
4. Тыкву очистите и порежьте на слайсы, полейте маслом, посолите по вкусу и запеките отдельно от коржа в режиме конвекция 200°C в течение 15-20 минут. 
5. Грейпфрут очистите от кожуры и разрежьте мякоть на сегменты. Порежьте помидоры черри на четвертинки. 
6. Выложите на корж тыкву, помидоры, рукколу и грейпфрут. Полейте бальзамическим соусом. Готовьте с удовольствием!