Овсяный яблочный пирог

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 65 г
• Вода – 20 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Сахар коричневый Демерара – 40 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 130 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Яблоки – 500 г
• Сметана – 200 мл
• Сахар коричневый Демерара – 60 г
• Яйцо – 1 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч.л. 

• Корица – 1 ч.л.
• Сливочное мороженое – 100 г
• Мята – 1 веточка

✔ На 100 г:  ~ 220 ккал
БЖУ: 3/12/24

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залить водой, хорошо перемешать. 

2. Масло подержать при комнатной температуре 30 минут. Смешать мягкое масло и сахар. Добавить яйцо.

3. Смешать отдельно сухие ингредиенты. Добавить их к масляной смеси и хорошо перемешать. Добавить овсянку. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

4. Достать тесто из холодильника, равномерно распределить по дну и стенкам формы. Сделать наколы вилкой по всей поверхности.

5. Яблоки очистить от серединок, нарезать дольками. Смешать сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар. Яблочные дольки выложить на тесто в один слой и залить сметанной смесью. Далее «поставить» оставшиеся яблочные дольки перпендикулярно в сметану..

6. Убрать в духовку и выпекать при 200°С 25-30 минут. Посыпать корицей. Подавать с мороженым и мятой. Приятного аппетита!