Овощные драники с творогом и хлопьями

Ингредиенты:

• Пшенно-рисовые хлопья «Агро-Альянс» – 100 г
• Картофель – 4-5 шт.
• Цукини – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Творог 9% – 150 г
• Мука – 3 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное/топленое масло для жарки – 2 ст.л.
• Для подачи:
• Сметана – 30 г
• Зеленый лук

✔ На 100 г: ≈ 122 ккал 
БЖУ: 5/3/18

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке, затем отжать.
2. Перемешать творог с яйцом. Соединить с хлопьями и овощами, тщательно перемешать. Посыпать мукой, еще раз перемешать, посолить-поперчить по вкусу.
3. Жарить на медленном огне в течение трёх минут с двух сторон. Можно жарить на топленом масле или на растительном – какое вам больше нравится. Подавать со сметаной и рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!