Густой и наваристый деревенский суп Айнтопф может с лёгкостью заменить первое и второе. Добавьте в его состав любые бобовые по вашему вкусу: горх, фасоль, зелёную чечевицу.
✔ На 100 г: ~ 91 ккал
БЖУ: 6/3/11
Мясо нарезать крупными кубиками. Сливочное масло положить на дно кастрюли с толстым дном (глубокой сковороды) и обжарить на нем мясо, периодически переворачивая, в течение 10 минут.
Почистить и крупно порезать овощи. Положить к мясу порезанные овощи и специи. Высыпать горох. Залить горячей водой (чтобы овощи оказались в воде целиком). Копченую курицу нарезать кубиком.
Тушить под закрытой крышкой на медленном огне около 45 минут. За 10 минут до конца добавить курицу.
Перемешать готовый суп и дать ему настояться под крышкой 5 минут.
Разогреть духовку до 100°С. Срезать у буханок хлеба верхушки и аккуратно удалить мякиш, стараясь не повредить дно и стенки. Смазать буханки изнутри натёртым на мелкой тёрке чесноком и убрать в духовку на 15 минут.
Разлить суп в подсушенные буханки, украсить зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль