Рецепты
Запеканка с капустой, перловкой и грибами в мультиварке
-
8
Порций
-
45 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
99 Ккал / 100 г Калорийность
-
Подготовим необходимые продукты.
Перловка у меня была отварена заранее и тоже в мультиварке. Я ее хорошо промыла, засыпала в чашу, залила водой в пропорции 1:3, и варила в режиме Крупа 1 час. Она очень хорошо разварилась и стала мягкой. -
Нарежем лук и грибы, натрем на крупной терке морковь.
Включим режим Жарка и разогреем немного масла. Обжарим лук с морковью и грибы около 10 минут. Переложим из мультиварки в большую миску, в которой будем потом смешивать ингредиенты. -
Далее подливаем в чашу еще немного масла и обжариваем нашинкованную капусту около 15 минут. При необходимости можно налить немного воды. Тоже перекладываем ее в миску. Чашу мыть не нужно, ведь в конце мы вернем в неё все продукты.
Основные ингредиенты у нас готовы, можно добавить соль и перец по вкусу. -
Для запеканки нужна заливка. Если у вас нет йогурта, используйте сметану.
А у меня, благодаря режиму Йогурт, теперь в холодильнике под рукой всегда есть вкусный, домашний йогурт, сладкий-для лакомства, несладкий для различных соусов. -
Чтобы сделать заливку смешаем йогурт/сметану с яйцами, солью по вкусу.
-
Капусту, перловку и грибы заправим яичной смесью и хорошо перемешаем. У меня получилось довольно много, поэтому я не стала делать одну высокую запеканищу, а разделила на две части, чтобы небольшие запеканочки хорошо пропеклись.
-
Выкладываем полученную смесь в чашу мультиварки (можно ее слегка смазать маслом) и разравниваем. Посыпаем сверху тертым сыром.
-
Включаем режим Выпечка и выпекаем 45 минут и вот что у нас получилось.
-
Запеканку горячую вы не вынете, она развалится, поэтому советую ее немного остудить.
Подавайте с овощами и любой зеленью на ваш вкус. -
Угощаемся!
-
Приятного аппетита!
-
Olga 03.10.2014С удовольствием за второй порцией...)
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Спасибо за пошаговые фото! Совсем я отстала от жизни - так никак и не разживусь мультиваркой((
Алина , мультиварка для ленивых) Всё то же самое можно легко приготовить на плите)
Очень люблю сочетание перловки с грибами!. Хороший стимул перестать использовать мультиварку только для варки на пару)