Рецепты

Запеканка из перловки и цветной капусты

  • 8

    Порций

  • 0 ч. 30мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 154 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Детское

  • Перловая крупа - 150 г
  • Сметана - 100 г
  • Молоко - 4 ст. л.
  • Творог - 250 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Цветная капуста - 200 г
  • Панировочные сухари - 50 г
  1. Крупу сварить в подсоленной воде.

  2. Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия.

  3. В кухонном комбайне взбить яйца, творог и молоко.

  4. Смешать в миске перловку и творожную массу.

  5. Смазать форму маслом, выложить перловку. Разложить сверху цветную капусту, немного вдавливая ее.

  6. Смазать сметаной и посыпать сухарями. Запекать при 180 градусах около получаса. Первые 15 минут запекать прикрыв фольгой.