Творожная запеканка с кускусом и ягодами

6
Порций
0 ч. 40 мин.
Готовить
152 Ккал / 100 г Калорийность

Кускус добавляет запеканке структуры и рассыпчатости, она получается чуть менее плотной, чем запеканки с манной крупой.
Вы можете добавить любые ягоды по вашему вкусу, зимой можно использовать замороженные. Подавайте творожную запеканку с мёдом или сметаной.

Это блюдо приготовлено из

Кускус

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Кускус

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Кускус запарить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
Смешать творог с сахаром. Отделить белки от желтков.
Желтки вмешать в творог, а белки взбить в крепкую пену в отдельной миске.
Добавить кускус в творожно-желтковую массу.
Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая лопаткой (не взбивать!).
Добавить ягоды (у меня малина, красная смородина, крыжовник, немного клубники), перемешать.
Выложить тесто в форму, равномерно распределяя массу.
Запекать в духовке при температуре 200°C около получаса. Приятного аппетита!