Рецепты
Торт «Карамельное птичье молоко»
-
8
Порций
-
6 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
270 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для основы смешать все ингредиенты. -
Выложить в формы или кольца для запекания. Выпекать на 180 градусах около 25 минут до готовности. Дать остыть. Верхушку можно обрезать, чтобы основа была ровной.
-
Пшенно-рисовые хлопья залить горячим молоком. Накрыть крышкой и оставить, пока молоко не впитается.
-
Хлопья пюрировать погружным блендером вместе со сгущенным молоком.
-
Агар смешать с сахаром и водой. Поставить на огонь, довести до кипения и, постоянно помешивая, варить одну минуту.
-
Белок взбить до крепкой мягкой пены. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, добавить горячий сироп. Взбивать до получения устойчивой крепкой массы. Добавить пюре из рисовых хлопьев и сгущенки, перемешать на маленьких оборотах до однородности.
-
Выложить полученное суфле поверх основы в заранее подготовленные формы.
-
Дать застыть в холодильнике.
-
Для глазури шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Покрыть застывший торт и убрать в холодильник до застывания глазури.
-
Марина (manyasha_p) 25.09.2015Шикарный торт!
-
Катя 28.09.2015спасибо дорогая)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ммм.... тортиками балуешься, Катюш)))
мммм да))) у кого что на завтрак ;)
Красота и вкуснота!
Армине, спасибо))