Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 24.03.2014
Простое

Шоколадный свекольный торт

Шоколадный свекольный торт
  • 10

    Порций

  • 2 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 338 Ккал / 100 г Калорийность
  • 150 г отварной свеклы
  • 125 мл воды
  • 100 г растительного масла
  • 150 г сахара
  • 180 г муки
  • 50 г пшенно-рисовых хлопьев
  • 40 г какао порошка
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • ванилин
  • Чипсы из свеклы:
  • половина сырой свеклы
  • растительное масло для фритюра
  • Дополнительно:
  • 100 г темного шоколада
  • сахарная пудра
  1. Свеклу измельчить в пюре с помощью блендера, добавить воду, ванилин и сахар, перемешать до полного растворения кристаллов сахара. Влить растительное масло, добавить хлопья (по желанию можно измельчить, если не хотите, чтобы приятно похрустывали), перемешать.
  2. Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавить сухие ингредиенты к мокрым, перемешать.
  3. Выложить тесто в форму (у меня d=18 см), смазанную растительным маслом (дно можно еще застелить бумагой для выпечки), разровнять. Выпекать при 180°С 35-40 минут. Остудить.
  4. Тем временем приготовить украшение - чипсы из свеклы. Свеклу тонко нарезать.
  5. Обжарить во фритюре до хруста, выложить на бумажное полотенце.
  6. Растопить шоколад на водяной бане.
  7. Готовый "бисквит" разрезать на 2 коржа. Нижний корж смазать половиной растопленного шоколада. Коржи соединить. Сверху смазать оставшимся шоколадом.
  8. Украсить торт свекольными чипсами, посыпать сахарной пудрой.
  9. Приятного аппетита! :)
Похожие рецепты
  • #
    Светлана 24.03.2014

    Оля, в плане выпечки у тебя очень итересные работы всегда! +5

    • ОльгаЧ 27.03.2014

      Светлана, спасибо большое! ;))

  • #
    Римма 24.03.2014

    Полностью согласна со Светой! Торт шикарный!

    • ОльгаЧ 27.03.2014

      Римма, спасибо, мне очень приятно! ;))

  • Екатерина 25.03.2014

    Оля, супер-торт! Это-ода постной выпечке!

    • ОльгаЧ 27.03.2014

      Екатерина, спасибо большое! ;))

  • Юлия 27.03.2014

    Смотрю я на этот торт и думаю...и чего я в него такой влюблённый)

    • ОльгаЧ 27.03.2014

      Юлия , я сама его уже 3 недели подряд готовлю по выходным, как только пост начался, и не могу до сих пор насладиться его вкусом, опять свеклу купила ;))

  • Полина 03.04.2014

    Очень интересный вариант сладости! Моя копилка того, что я рекомендую тем, кто хочет снижать вес и не может отказать себе в удовольствии есть сладкое сегодня пополнилась еще одним замечательным рецептом! Спасибо Вам!

    • ОльгаЧ 04.04.2014

      Полина , я очень рада, что торт Вам понравился ;))

  • Анастасия 16.03.2015

    Чудесный торт!

    • ОльгаЧ 20.03.2015

      Анастасия , спасибо большое! ;))

Показать все комментарии