Овсяный морковный торт

6
Порций
3 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 40 мин.
Готовить
226 Ккал / 100 г Калорийность

В рецепте этого торта нет ни грамма пшеничной муки, ее тут заменяют овсяные хлопья. Яркий внешний вид и нежный вкус с нотками корицы.
Этот крем отлично заменяет творожный сыр! правда если вы хотите сделать из него, например, шапочку для капкейка, то регулируйте добавление количества воды. Кстати, этот торт можно сделать как с морковкой, так и с тыквой.

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Яйца взбить до бела, затем постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать до увеличения в объеме в 2-3 раза (около 10 минут).
Смешать молотую овсянку, специи и разрыхлитель.
В два приема добавить сухую смесь в яичную, осторожно перемешивая лопаткой от центра к краю. Добавить морковь или тыкву. Перемешать. Влить масло и вмешать его в тесто аккуратными движениями.
Выпекать в нагретой до 180°С духовке 55-60 минут.
Для крема ногой блендера взбить сыр с творогом и водой, добавить пудру и еще раз взбить. Убрать в холодильник на ночь.
Корж разрезать пополам. Часть крема выложить между коржами, накрыть вторым коржом и аккуратно распределить оставшийся крем сверху и по бокам. Украсить на Ваше усмотрение.
Убрать на 2 часа в холодильник.