Рецепты
-
Замоченный на ночь нут отварить 30 минут до мягкости.
-
Масло разогреть в кастрюле с толстым дном. Обжарить измельченные лук , перец и сельдерей минут 7-10 до мягкости помешивая.
Добавить пряности и прогревать еще минуту. Добавить томаты и половину зелени и пюрировать погружным блендером.
-
Влить 1 -1,5 л воды, добавить нут, рис,чечевицу и варить 20 минут на среднем огне. Влить лимонный сок, добавить цедру, остаток зелени и измельченный чеснок.
-
Мои комментарии: самое главное отличие получилось во времени варки нута - после 12-часового замачивания и 30-минутной варки нут был совершенно твёрдым. Я варила его 2 часа примерно, может чуть меньше.
И у меня не было томатов в с/с, но зато был томатный сок и замороженные томаты - я использовала эти продукты.
Сельдерей не использвала - у меня не любят его. Но добавила одну морковку.
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №3 супы
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Я обожаю нут. Тут любовь с первого взгляда)
Olga , Спасибо! Нам тоже он очень нравится.)
спасибо за супчик, Наташик)
Катюш, на здоровье!)))