Рецепты
Тефтели в томатном соусе от Джейми Оливера
-
8
Порций
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 50 мин.
Готовить
-
126 Ккал / 100 г Калорийность
-
Рис отварить или приготовить в пароварке до полуготовности. Фарш смешать с яйцом, добавить молоко, соль, перец и рис. Перемешать и дать "отдохнуть" 10 минут. Яйцо я не добавляла, просто при формировании тефтелей обваляла в муке.
-
В глубокой сковороде (или кастрюле) на оливковом масле обжарить нашинкованный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить натертую морковь, нарезанный соломкой болгарский перец, очищенный от кожицы и мелконарезанный (или натертый на терке) помидор, томатную пасту и тушить минут 5. Добавить в соус кипяток, соль, паприку, сахар и уксус и тушить еще минут 10.
-
Из мясного фарша сформировать шарики размером с мандарин и опускать по одному в кипящий томатный соус. Тушить тефтели 40-50 минут на медленном огне, накрыв крышкой и периодически переворачивая.
Приятного аппетита!
-
Марина (manyasha_p) 24.08.2015Вкусно очень! Даже есть захотелось, только поздно для ужина ))
-
Ева 27.08.2015
Марина (manyasha_p) , правда вкусно!
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ох как красиво!
Катя, :)
Аппетитные какие!
Зарема , :)