Тефтели с овощами

4
Порции
0 ч. 40 мин.
Готовить
154 Ккал / 100 г Калорийность

Простые в приготовлении тефтели в томатно-сметанном соусе напоминают о старых добрых рецептах родом из детства. Тефтели получаются нежными и сочными, а смесь золотистого и дикого риса придает блюду изюминку.

Это блюдо приготовлено из

Смесь риса золотистого и дикого

в магазине рядом с вами

Смесь риса золотистого и дикого

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Смесь риса золотистого и дикого

в магазине рядом с вами

Смесь риса золотистого и дикого

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Рис тщательно промыть, залить 2 стаканами холодной воды. Довести до кипения и варить около 10 минут до полуготовности. Рис остудить.
Лук мелко нарезать. Добавить в фарш лук, рис, яйцо, соль и перец по вкусу, перемешать.
Морковь натереть на крупной терке, пассеровать на сковороде до размягчения.
Помидоры очистить от кожицы, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Добавить к помидорам сметану, соль, перец и немного сахара по вкусу.
Влить полученную массу к моркови, добавить немного воды и довести до кипения.
Из фарша сформировать шарики, панировать их в муке. Выложить тефтели в сотейник или кастрюлю, залить соусом. Готовить около 20 минут под закрытой крышкой. Готовьте с удовольствием!