Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты

Темари-суши и ролл "Цветок"

  • 4

    Порции

  • 0 ч. 20мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 215 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Среднее

    Без глютена

  • Для темари:
  • рис для суши готовый - 1,5 стак.
  • рыба красная слабой соли - 400 г
  • Для четырех цветков:
  • нори — 2 листа
  • огурец — 4 ломтика
  • рис готовый — 12 ст. л.
  • Для подачи:
  • соевый соус
  • маринованный имбирь
  • семена кунжута
  1. Для приготовления круглых темари можно воспользоваться специальным приспособлением, которое придает порции риса, облепленному рыбой, форму шарика.

  2. Или придать порции риса с рыбой круглой формы при помощи пищевой пленки, т.е. уложить на неё ломтик рыбы, на него порцию риса и сжать.

  3. Для формирования из ролла цветок, нужно приготовить лепестки. Для этого на циновке разместите половину листа нори блестящей стороной вниз.
    Уложите продолговатый кусок огурца треугольной формы и налепите слой риса вдоль его широкой стороны.
    Скрутите скрутите ролл с треугольным сечением. Потом нарежьте ролл на кусочки и сложите из них цветок.