Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 08.09.2015
Простое

Рыбный суп с черным рисом

Рыбный суп с черным рисом
  • Черный рис Южная ночь «Агро-Альянс» - 1/2 стакана
  • Белая рыба - 2 филе
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло для обжаривания
  • Приправа из панцирей креветок и морской капусты (по желанию)
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • Соль по вкусу
  • Для подачи:
  • Лимон
  • Укроп
  1. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до нужной кондиции (я люблю поподжаристее).
  2. В это же время сварить рис, согласно инструкции на упаковке, промыть.
  3. Отварить рыбное филе, выложить рис в бульон, добавить овощную поджарку и специи, довести до кипения.
  4. Снять с огня и дать настояться под крышкой какое-то время. Подавать с ломтиком лимона, посыпав укропом.
Похожие рецепты
  • #
    Зарема 09.09.2015

    Мариночка, спасибо тебе, что ты так оперативно принесла чудесный богатый рыбный суп, фото аппетнейшее!

  • #
    Зарема 09.09.2015

    Рис тут служит венцом всей композиции и придает супу нужную сытость, цвет и текстуру

    • Марина 10.09.2015

      Ты знаешь, я делала раньше с обычным белым рисом - тоже вкусно, но он теряется тут. А этот рис - очень в тему пришелся :)

  • #
    Olga 09.09.2015

    Ой, как вкусно!

    • Марина 10.09.2015

      Оля, спасибо! Я вообще фанат всяких супчиков с рыбой и морепродуктами, и тут рис как нельзя лучше сочетается

Показать все комментарии