Рецепты
Суп с перепелами "Ачарцы"
-
4
Порции
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
41 Ккал / 100 г Калорийность
-
Перепелов промыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения, удалить пену. Уменьшить огонь и варить на медленном огне до готовности. Перепелов вынуть, бульон процедить.
-
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Рис промыть.
-
Лук нарезать мелким кубиком, морковь нашинковать соломкой. Разогреть сковороду, добавить масло, спассеровать на нем лук и морковь. В конце добавить сухую аджику.
-
Процеженный бульон довести до кипения, добавить картофель и рис, варить до готовности. За 5 минут до конца варки добавить пассерованные овощи и половину пучка мелконарезанной кинзы.
-
Перепелов разрезать на порционные куски, опустить в суп. Выключить огонь, дать супу настояться в течение 10 минут. Подавать горячим, посыпав нарезанной зеленью кинзы.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Очень вкусный суп!Знаю не понаслышке))Правда,всегда с курицей готовлю))
Армине, да, с курицей тоже очень вкусно!
Чудесный и вкусный суп Свет!
Зарема , спасибо!
сытный и вкусный, Светик)
Катюша, спасибо!)