Рецепты
Пряный суп с нутом и овощами
-
4
Порции
-
5 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
89 Ккал / 100 г Калорийность
-
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить тмин.
-
Предварительно замоченный нут выложить в чашу для супа пароварки. Очистить и нарезать лук, морковь и чеснок. У веточек петрушки оборвать листики (их нужно оставить для подачи).
-
Чашу с нутом поставить в основную чашу пароварки, затем поставить на поддон для капель. Нут залить 0,5 л горячего бульона, накрыть крышкой. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.
-
Через 40 минут после начала приготовления на пару, открыть крышку и добавить к нуту нарезанный лук, морковь и чеснок, веточки петрушки, тмин, томатную пасту, соль и перец. Влить еще 125 мл горячего бульона, перемешать. Накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!
-
Во время приготовления перемешать суп 1 раз. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Приправить блюдо по вкусу. Отложить часть нута с овощами (для подачи).
-
Остальной суп измельчить с помощью блендера до однородной массы, добавить растительное масло, перемешать.
-
Разлить суп по 4 суповым тарелкам. В центр выложить отложенные овощи с нутом, посыпать листиками петрушки. Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Нравится, что часть супа пюрировалась, а в финале там появились и цельные элементы. Вкусно!)
Вкусный. Я бы еще сливок добавила или сметанки)
Проголосовала
И мне тарелочку, пожалуйста! +5