Суп-пюре из нута и вяленых томатов

6
Порций
7 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 40 мин.
Готовить
94 Ккал / 100 г Калорийность

Согревающий ароматный суп с нутом и вялеными томатами. Такой суп - это прекрасное блюдо для обеда в пост. Оно придаст вам сытость надолго, а также обеспечит ваш организм витаминами и микроэлементами. Попробуйте!
Сытный суп с нутом.

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Нут замочить на ночь в теплой воде. Вы увидите, он впитает в себя воду и увеличится в размере. Утром промыть его и отварить в течении 1 часа или до готовности.
Лук и морковь очистить и порезать. Вяленые томаты тоже порезать. Все ингредиенты всыпать в кастрюльку, посолить, добавить карри, шалфей и розмарин, и залить горячим бульоном. Варить примерно 20-25 минут, до готовности овощей. По окончании варки оставить 1-2 ст.л. супа (для украшения), а остальной суп пюрировать с помощью блендера. Разлить по тарелкам и украсить отложенными заранее овощами с нутом.