Рецепты
Яблочное суфле
-
4
Порции
-
5 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
170 Ккал / 100 г Калорийность
-
Яблоко очищаем от кожуры, сердцевинки и натираем на очень мелкую тёрку. -
Отделяем белки от желтков.
-
В сотейнике/ковшике растапливаем сливочное масло и примешиваем к нему манную крупу так, чтобы не было комочков. Затем постепенно вливаем теплое молоко. Всё это делаем на пите на небольшом огне. Снимаем с плиты, вмешиваем туда желтки.
-
Затем вмешиваем в массу яблочное пюре. Отставляем в сторону. Пускай остывает.
-
Начинаем взбивать белки, постепенно добавляя сахар. Должна получиться пышная крепкая пена.
-
Соединяем белки с яблочно-яичной массой. делаем это достаточно лёгкими движениями (не взбиваем!), чтобы белки не осели.
-
Смазываем формочки маслом, выкладываем получившуюся массу (так, чтобы до края оставалось сантиметр-полтора).
-
Отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Подаём на стол сразу из духовки. потому что масса довольно быстро оседает. Приятного аппетита!
-
Ines 25.09.2014прелестные горшочки!
-
Марина 25.09.2014Инна, спасибо! Надо ещё запасаться горшочками. А-то эти ушли под заготовки)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Очень нежное!
Римма, спасибо)
Подача в баночках - оригинально!
Алина , увы, рамекинов пока в моём арсенале не оказалось, так что пришлось искать им альтернативу)
Надо же ... в баночках!!! Где взяла?
Olga , я знала, что рано или поздно этим баночкам найдётся какое-нибудь применение, вот и приберегла) А по объёму они примиерно равны рамекинам)