Праздничный салат с рисом и красной рыбой

2
Порции
0 ч. 30 мин.
Готовить
189 Ккал / 100 г Калорийность

Салат с сочетанием, ставшим практически классикой: семга, творожный сыр, авокадо, огурец. Рис здесь идеально вписывается. Подавать салат можно также в порционных стаканчиках, креманках, уложив слоями.
Если у вас нет сервировочного кольца, можно сделать его самостоятельно, обрезав широкую пластиковую бутылку.

Это блюдо приготовлено из

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис для Азербайджанского плова

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис для Азербайджанского плова

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Рис отварить и остудить. Нарезать кубиками филе красной рыбы, авокадо и огурец.
Творожный сыр смешать с укропом и майонезом. Посолить, поперчить по вкусу.
Форму-кольцо (d=10 см) поместить на сервировочную тарелку. Выложить слой красной рыбы, поверх уложить рис, утрамбовать.
Следующим слоем выложить кубики авокадо – по окружности и огурец – в центр. Выложить творожный сыр, разровнять поверхность.
Повторить слой красной рыбы. Украсить желтком, натертым на мелкой терке. По желанию, вареный желток можно заменить сыром.
Снять кольцо, украсить салат зеленью и розочками из полосок филе красной рыбы. Приятного аппетита!