Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 12.03.2014
Простое

Салат с бурым рисом и томатной сальсой (соусом)

Салат с бурым рисом и томатной сальсой (соусом)
  • 2

    Порции

  • 40 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 10 мин.

    Готовить

  • 82 Ккал / 100 г Калорийность
  • Рис бурый «Агро-Альянс» - 100 г
  • Огурец - 80 г
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Болгарский перец (красный, небольшой) - 2 шт.
  • Салатный микс с рукколой
  • Лимонный сок - пара капель
  • Для соуса сальсы:
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Лимонный сок - 1-2 ст.л.
  • Сахар - 1/3 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Кинза свежая измельченная - 1 ст.л.
  • Перец чили по вкусу
  • Соль по вкусу
  1. Рис промыть, засыпать в кипящую,подсоленную воду.Примерные пропорции-на 1 часть риса идет 2 части воды. Закрыть крышкой и варить на минимальном огне минут 40,до готовности.
  2. Красную,сладкую паприку очистить от семян,разрезать на 4 части и запечь(кожей вверх) в духовке при 180",минут 20,до подпалин(я за 5 минут до конца включила гриль).Выбрать и положить в мешок,через минут 15 очистить от кожи.
  3. Паприку,огурец и сельдерей порезать небольшим кубиком.Смешиваем данные овощи с рисом.В блендер закинуть все ингредиенты для соуса-сальсы. Перемолоть до мелкого состояния.В тарелку выкладываем салатный микс,сбрызгиваем его соком лимона,далее рис с овощами и сверху заливаем соусом-сальсой. Приятного аппетита! Это очень вкусно)
Похожие рецепты
  • #
    Марина 12.03.2014

    Сальса - мой самый любимый соус! так что 5+++ =))

    • Ольга 12.03.2014

      Марина,мой тоже...и не обязательно томатная,которая сальса...любая!

  • #
    Юлия 12.03.2014

    От одного названия есть уже хочется!) Оля, твои рецепты на меня действуют под одним углом, и название этому углу "Съесть этот здесь и сейчас!"

    • Ольга 12.03.2014

      Юль , ну так же  действительно вкусно ))

  • Olga 16.03.2014

    Бурый - мега полезный. С новой квартирой и новой авой, Оль)))

    • Ольга 16.03.2014

      Oль,спасибо! Наконец то я в домике)) ,

  • Светлана 17.03.2014

    Вкусно! +5

    • Ольга 20.03.2014

      Светлана, спасибо!!

Показать все комментарии