Рецепты
Салат из зеленой чечевицы с запечёнными овощами
-
4
Порции
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
Чечевицу промыть, залить кипятком, посолить (0,5ч.л.) и варить на среднем огне 25-30 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. -
Тыкву нарезать кубиками.
-
Морковь нарезать кружочками.
-
Лук разрезать пополам. Каждую половину нарезать крупными перьями (на 5-6 частей).
-
В небольшой миске смешать оливковое масло, 0,5ч.л. соли и перец. Перемешать.
-
Тыкву, лук и морковь выложить в миску, сбрызнуть их масляной смесью и хорошо перемешать.
-
Выложить овощи на противень, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, раз перемешав. Охладить.
-
Помидоры черри нарезать на 6-8 частей ломтиками.
-
Зелень мелко порубить.
-
В миске смешать чечевицу, овощи и зелень. Перемешать.
-
По желанию сбрызнуть оливковым маслом и подавать.
-
Olga 23.03.2015а я, Оль, еще овощи подгриливаю)))... ммм!!! А как пахнет свежеотваренная зеленая чечевица!!! ммм... именно зеленая!
-
OliKerns 24.03.2015Зеленая чечевица самая любимая, она у меня очень быстро заканчивается) В этот раз купила с запасом) А овощи получаются с корочкой зажаристой, под грилем я люблю перцы почему-то))
-
-
Администратор 23.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию № 2 салаты и закуски.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Оль, яркое и красивое, сытное блюдо
Зарема, спасибо! Самый любимый мой салат из последних)