Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 23.09.2013
Простое

Салат из перловки и цветной капусты

Салат из перловки и цветной капусты
  • 4

    Порции

  • 1 ч. 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 15 мин.

    Готовить

  • 156 Ккал / 100 г Калорийность
  • перловка - 200 г
  • цветная капуста - 400 г
  • яйца - 4 шт.
  • шнитт лук - 0,5 пучка
  • укроп - 0,5 пучка
  • петрушка - 0,5 пучка
  • молодые листика мангольда или свеклы - горсть
  • кедровые орешки - 30 г
  • красный винный уксус - 3 ст. л.
  • оливковое масло - 5 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  1. Перловку замочить на ночь, отварить до готовности, остудить. Капусту разделить на мелкие соцветия, отварить несколько минут, немного остудить и смешать с перловкой. Орешки или семечки слегка обжарить на сковороде без жира, добавить в салат вместе с изюмом.
  2. Листики мангольда вымыть, обсушить, добавить в салат. Зелень порубить, смешать с маслом, уксусом, посолить и поперчить. Это будет заправка. Заправить салат, перемешать и подавать со сваренными вкрутую яйцами.
Похожие рецепты
  • #
    Юлия 24.09.2013

    Да, на до бы подумать над сочетание изюма с перловкой и яйцами.

  • #
    OliKerns 24.09.2013

    Люблю твои салаты вот такие!)

  • #
    Olga 25.09.2013

    Свободу перловке!!! Я ЗА!
    5++++++

  • Светлана 09.10.2013

    И мне положите!!! +5

Показать все комментарии