Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты

Овощное рагу с красным рисом и курицей

  • 4

    Порции

  • 0 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 0 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Без глютена

  • красный рис - 1 чашка
  • цукини или небольшой кабачок - 1 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • куриное филе - 300 г
  • красный молотый перец - щепотка
  • хлопья сладкой паприки - 1 ч. л.
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - для обжарки
  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, включить режим жарки. Выложить филе, слегка обжарить, посолить и добавить красный молотый перец. Перемешать и обжаривать филе еще несколько минут.

  2. Лук и морковь нарезать кубиками. Добавить в чашу, перемешать и обжаривать минут 5.

  3. Баклажан нарезать кубиками, добавить в чашу, перемешать.

  4. Кабачок и перец нарезать кубиками, добавить в чашу. Перемешать. Обжаривать еще минут 5.

  5. Добавить соль и хлопья сладкой паприки. Налить 2-3 ст.л. воды, перемешать. Закрыть крышку, включить режим тушение на 15 минут.

  6. Красный рис промыть, залить 2 чашками воды. Варить после закипания 30 минут на слабом огне под крышкой. Добавить к овощам, перемешать. Проверить на соль. Дать потушиться вместе минут 5.

  7. Зелень порубить. Добавить к рагу, перемешать и подавать.

Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано