Творожный пудинг

6
Порций
1 ч. 0 мин.
Готовить
172 Ккал / 100 г Калорийность

Творожный пудинг с манной крупой будет как нельзя кстати к чаепитию или на завтрак. Пудинг получается нежным и воздушным. По желанию, рецепт можно дополнить цукатами или изюмом.
Классический пудинг из творога отличает от запеканки более однородная и нежная текстура готового блюда.

Это блюдо приготовлено из

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манка

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манка

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Молоко вскипятить, всыпать манку и сварить кашу. Добавить соль и сахар.
Сливочное масло растопить. Добавить в творог. Немного масла оставить для смазывания пудинга. По желанию, творог предварительно протереть через сито.
Добавить слегка остывшую манную кашу, перемешать.
Яичный белок взбить до устойчивых пиков. Желток взбить, пока он не побелеет. Добавить взбитый желток в творожную массу, перемешать до однородности. Затем аккуратно вмешать белок.
Небольшую форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой. Выложить творожную массу, разровнять. Смазать поверхность оставшимся сливочным маслом.
Выпекать пудинг при 180°C 30-40 минут до зарумянивания. Готовьте с удовольствием!