Рецепты
Пудинг с лимонной карамелью
-
2
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 15 мин.
Готовить
-
162 Ккал / 100 г Калорийность
-
Возьмите лимон, натрите его цедру, не захватывая белых прожилок и отожмите весь сок. Соедините сок и сахарную пудру в сотейнике и уварите в сироп.
-
Разрежьте ванильный стручок, выскребите зернышки. Соедините молоко, сливки, сахар, лимонную цедру, ванильные зернышки и сам стручок в сотейнике, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
-
Аккуратной струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая. Варите примерно 5 минут при постоянном помешивании. Консистенция каши должна получиться очень густой. Снимите кашу с огня, удалите ванильный стручок и быстро переложите густую кашу в формы. Остудите пудинг при комнатной температуре пару минут, прогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пудинг 5 минут. Выньте из духовки, немного остудите при комнатной температуре и отправьте в холодильник на 1 час. Подавайте, полив лимонным сиропом.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Красотища, вкуснотища!