Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты

Пудинг из лосося с черным рисом

  • 2

    Порции

  • 6 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 35 мин.

    Готовить

  • 127 Ккал / 100 г

    Калорийность

    Праздничное

  • На 4 небольшие формы:
  • лосось запеченный или отварной - 160 г
  • черный рис "Южная ночь" - 40 г
  • крыжовник зеленый - 40 г
  • сливки 10% - 40 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, черный перец - по вкусу
  • Для соуса:
  • крыжовник зеленый - 120 г
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • белый перец - по вкусу
  1. Рис отварить согласно инструкции.

  2. Рыбу пюрировать погружным блендером вместе со сливками и яйцом. Добавить крыжовник

  3. И рис. Перемешать.

  4. Выложить в формы (у меня для кексов). Готовить на пару 25 минут. Дать полностью остыть и убрать в холодильник.

  5. Для соуса крыжовник подогреть с небольшим количеством воды, до мягкости. Пюрировать блендером, добавить соевый соус и перец. Дать остыть.

  6. Подавать пудинг, полив соусом.