Пайасам. Индийский рисовый пудинг

3
Порции
30 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
266 Ккал / 100 г Калорийность

Такой индийский пудинг из риса Басмати, станет не только отличным десертом, но и сможет послужить сытным и полезным завтраком. Дополнительный аромат десерту придает коричневый сахар и кокосовое молоко. Также хорошим дополнением к такому сочетанию послужит щепотка кардамона.
Ароматный пудинг!

Это блюдо приготовлено из

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис для Азербайджанского плова

в магазине рядом с вами

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис для Азербайджанского плова

в магазине рядом с вами

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Рис промыть и залить кипятком на 30 минут. Воду слить. Положить в блендер рис, кокосовую стружку, и налить немного кокосового молока.
Смолоть массу в грубое пюре, чтобы чувствовались крупинки риса. Выложить в кастрюльку, добавить остальное кокосовое молоко, перемешать, и варить на маленьком огне.
Добавить сахар, перемешать. Варить пудинг до готовности и кремообразности. Подсушить орехи на сухой сковороде, и вместе с изюмом добавить к рису. Можно украсить шафраном и подавать.