Рецепты
Плов с тыквой и изюмом
-
8
Порций
-
20 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
221 Ккал / 100 г Калорийность
-
Лук и морковь обжариваем до мягкости. Мясо нарезаем кусочками, добавляем к овощам и обжариваем минут 15-20 на среднем огне.
-
Добавим к мясу специи (барбарис, зиру, хмели-сунели, перец) и помидор, нарезанный кубиками. Готовим еще минут 5-7.
-
Рис хорошо промываем - до прозрачности воды. Тыкву режем на кусочки. Изюм без косточек моем. Кладем в казан тыкву и изюм, размешиваем, а сверху ровно распределяем рис. Заливаем подсоленной водой так, чтобы воды над рисом было около 2-1,5 см. Доводим до кипения, уменьшаем до минимума и томим минут 40. Затем выключаем огонь и оставляем плов "дойти" еще минут 15-20. И только тогда открываем крышку и перемешиваем.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Как хорошо плов на даче...!!! Я тоже с выходных похвасталась)))
с тыквой! вкусно)))
Люблю такой плов!