Рецепты
Плов с нутом и томатами
-
4
Порции
-
12 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
Заранее, за сутки-двое, замочить нут.
Можно добавить в воду немного соды, так нут будет мягче. -
В идеале каждые 4-6 часов воду надо менять, чтобы он не закис. Если нут стоит сутки, то он набухает, а если двое — то начинает прорастать. Такой нут нежнее и вкуснее
-
Нарезаем морковь и лук.
-
Обжарим на растительном масле
(Или потушим немного без масла на воде) -
Добавляем рис, нут, томаты измельченные Солим, перчим, добавляем куркуму (для цвета).
Чеснок режем пластиками. Заливаем водой, не мешаем и доводим до кипения. -
Притушим огонь и на маленьком огне тушим до готовности примерно 30 минут. Просто проверяйте, когда вся жидкость впитается. Выключите добавьте зелень измельченную и оставьте под крышкой еще минут на 10
-
Плов готов.
-
К плову можно подать салат из квашенной капусты.
Приготовить квашеную капусту. Если она излишне кислая, то ее можно промыть холодной водой и как следует отжать. Нарезать мелко зелень и добавить в салат. Заправить оливковым маслом. -
Питательный плов и салат содержащий много витаминов и полезных веществ готов.
-
Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Спасибо за пошаговые фотографии. Очень доступно
С салатом хрустящий такой плов самое то!