Джамбалайя в стиле фьюжен
-
4
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
Отнеситесь со всей серьезностью к подбору ингредиентов :) -
На растительном масле в глубокой сковороде минуты три обжарьте нашинкованный репчатый лук, посолите, следом добавьте целые зубчики чеснока, кусочки болгарского перца разных цветов и кусочки колбасок. Потушите все вместе около пяти минут.
-
Соедините йогурт, кетчуп и пряные специи "масала бирьяни" (или подберите по своему вкусу смесь из молотых имбиря, перца чили, душистых перцев, корицы, кардамона, зиры, шафрана, бадьяна и других пряностей). Перемешайте и влейте эту массу на сковороду к овощам и колбаскам. На этой стадии блюдо перекликается с индийским пловом бирьяни.
-
Добавьте на сковороду промытый рис басмати, дайте забулькать, влейте горячую воду или бульон.
Снова дождитесь крупных бульков, убавьте огонь до слабого и закройте сковороду плотно прилегающей крышкой. Не открывайте крышку 20-25 минут и не порывайтесь перемешивать! -
И на аромат нашей джамбалайи ... лыжники прямо на лыжах, фигуристы прямо на коньках бегут на обед или ужин ... ;)
-
Вкусное блюдо для нас и звезд спорта! :)
-
Марина 30.01.2014Рецепт для мультиварки! забираю себе! Я только начинаю осваивать этот агрегат.
-
Нина 31.01.2014можно и в мультиварке
-
-
Лена 30.01.2014...мой голос учтён:)
давно я смотрю на эту джамбалайю:) но теперь под рукой есть проверенный Ниной рцепт:):):)
+5!!!-
Нина 31.01.2014
спасибо! буду ждать твой вариант )
-
-
Светлана 01.02.2014Отличный рецепт, Нина! +5
-
Нина 01.02.2014
спасибо :)
-
-
Илья 02.02.2014Рецепт отличный, а еще импонирует то, что Вы, Нина, подаете пример уважительного отношения к бренду - мало писать "рис супербасмати", "нут", "фасоль" и проч. Вы пишете уважительно, указывая бренд - рис супер басмати "Агро-Альянс".
-
Нина 02.02.2014
спасибо! :)
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Рецепты для мультиварки! Нина, так держать!
этот в сковороде, но возможен и в мультиварке )
оу табаско!!! и колбаска)) интересно!)))
масала биряни там сильнее всего оЧуЧается)
потрясающе вкусно!
ты права... ))