Рецепты
Бирияни с тыквой, грибами и индейкой
-
4
Порции
-
15 мин.
Подготовка
-
0 ч. 50 мин.
Готовить
-
79 Ккал / 100 г Калорийность
-
Нарезать лук кубиками, чеснок измельчить. Мясо индейки нарезать небольшими кубиками, приправить солью и перцем. Бульон подогреть. Разогреть духовку до 180°С.
-
В большой, огнеупорной кастрюле или латке с крышкой разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок. Добавить индейку, обжарить в течение 3-х минут на большом огне.
-
Добавить грибы, приправы и готовить все вместе еще в течение 2-х минут на сильном огне. Добавить тыквенное пюре и рис, перемешать и жарить в течение 1 минуты.
-
Влить половник бульона, перемешать и довести до кипения. Влить оставшийся бульон, положить стручок чили и лавровый лист, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 30 минут.
-
Перед подачей посыпать петрушкой или кинзой и красным луком. -
Это вкусно! Я очень рекомендую!
-
Olga 01.10.2014Бирияни мы очень любим!!!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Конечно вкусно и про бульон хорошее дополнение!
очень аппетитно выглядит!
И цвет насыщенный, и аромат со вкусом, думаю, выше всяких похвал!