Рецепты

Басматти с молодыми овощами. Вегетарианский "плов"

  • 4

    Порции

  • 0 ч. 25 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 40 мин.

    Готовить

  • 0 Ккал/100 г

    Калорийность

  • Постное

  1. Нарезаем кабачок, перец и помидоры кубиками. Натираем морковь на терке. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла в глубокой сковороде или в казане, не доводя овощи до румяной корочки. если масло выпарилось, добавляем немного воды и тушим 15 мин.

  2. Добавляем к овощам паприку, перемешиваем. Засыпаем рис, заливаем водой, добавляем барбарис, соль перец, чеснок. Закрываем все крышкой и готовим до полного выпаривания воды около 15-20 мин.

Рекомендуем для этого блюда

Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано