Калитки с пшеном
-
4
Порции
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 20 мин.
Готовить
-
188 Ккал / 100 г Калорийность
-
Замесить тесто из муки, соли и простокваши, оставить на 30 минут отдохнуть под салфеткой. Тесто должно быть мягкое, но не липнущее к рукам, поэтому лучше варьировать количество жидкости, исходя из качества муки.
-
Для начинки сварить пшенную кашу, как вы любите. Если есть время, лучше приготовить ее в духовке в глиняном горшочке, тогда она будет рассыпчатая и очень вкусная.
-
От теста оторвать кусочек, раскатать тонко, намазать начинкой и защипать края. Слепить таким образом все калитки, смазать их сметаной и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. После выпечки опять можно смазать сметаной. Подавать с чаем или молоком.
-
Эльвира 03.10.2012
прикольные калитки
-
Elena 03.10.2012
вкуснота
-
Ириска 09.10.2012
на вид жуткие - да и по вкусу на калошу резиновую будут похожи
-
Samo 10.10.2012
Обязательно попробую приготовить, но начинку выберу не кашу...
-
Маша 03.04.2013Это оооочень вкусно!! У меня бабушка такие готовила, но начинкой было картофельное пюре. И выпекались такие калитки в русской печке, а потом сверху посыпались ещё толокном.
Вообще объедение!! Спасибо за рецепт.
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Я у Нины такие видела, но с другой начинкой. Нужно попробовать пшенные
Вкусные финские традиции)
Никогда не пробовала,но,думаю,это вкусно! Очень люблю выпечку из ржаной муки.