Цитрусовый пирог с кускусом

Цитрусовый пирог с кускусом

  • 1

    Порция

  • 0 ч. 15мин.

    Подготовка

  • 50 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 343 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Праздничное
    Фьюжен кухня
  • стакан - 250 мл
  • кускуc - 0,5 стак.
  • мука пшеничная - 1 стак.
  • масло подсолнечное рафинированное - 1 стак. (~200 мл)
  • яйцо - 5 шт.
  • апельсин - 1 шт. (или 3 мандарина)
  • сахар - 1 стак.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • размолотые зерна из 5 "коробочек" кардамона
  1. 1. Смешать муку, кускус, соль, кардамон и разрыхлитель. С цитрусов натереть цедру, затем выдавить сок. В миске смешать масло и цитрусовый сок.

  2. 2. Взбить миксером в течение 5 минут яйца и сахар, добавить цедру.

  3. 3. Смешать мучную смесь с маслом и соком, аккуратно ввести яичную смесь, перемешать. Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 40-50 минут. Вынуть из духовки и дать постоять 30 минут.