Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты

Пицца с морепродуктами на основе из белой фасоли
Добавила: 22.06.2017 01:50:00

Пицца с морепродуктами на основе из белой фасоли

  • 6

    Порций

  • 12 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 10 мин.

    Готовить

  • 174 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Среднее

    Фитнес
    Итальянская кухня
  • Основа:
  • Фасоль белая «Агро-Альянс» – 60 г
  • Мука цельнозерновая – 120 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Йогурт натуральный – 25 г
  • Разрыхлитель – 5 г
  • Соль, смесь итальянских трав по вкусу
  • Начинка:
  • Сливки 20 % – 200 мл
  • Крахмал кукурузный – 5 г
  • Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Помидоры черри – 100 г
  • Соль, смесь итальянских трав по вкусу
  • Для подачи:
  • Пряная свежая зелень (тимьян, базилик)
  1. Подготовить все ингредиенты.

    Подготовить все ингредиенты.

  2. Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.

    Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.

  3. Включить духовку на разогрев до 180°C. Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.

    Включить духовку на разогрев до 180°C. Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.

  4. Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).

    Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).

  5. Запечь в течение 15 минут до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.

    Запечь в течение 15 минут до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.

  6. Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.

    Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.

  7. Помидоры черри разрезать пополам.

    Помидоры черри разрезать пополам.

  8. Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу.<br /> Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.

    Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу.
    Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.

  9. Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.

    Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.

Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль