Рецепты

Овсяные квадратики с апельсином

  • 4

    Порции

  • 1 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 338 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Детское

  • Основа:
  • Овсяные хлопья - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Мука - 100 г
  • Нарубленные финики - 100 г
  • Инжир сушеный - 2 шт.
  • Сахар коричневый - 30 г
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Цедра апельсина - 1/2 ч.л.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Апельсиновый сок - 50 мл
  • Начинка:
  • Йогурт - 100 г
  • Творог - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Манная крупа - 4 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Цедра апельсина - 1/2 ч.л.
  1. Разогреть духовку до 170С, смазать маслом форму (24*18 см). Муку смешать с хлопьями, финиками, инжиром, сахаром, содой, корицей и половиной цедры, все перемешать. Растопить масло, смешать с растительным маслом, апельсиновым соком, постепенно ввести к сухой смеси из муки и сухофруктов, перемешать, должна получиться рассыпчатая масса, 3/4 этой массы утрамбовать на дно формы для выпечки.

  2. Для начинки: смешать оставшуюся цедру, йогурт, перетертый через сито творог, сахар, яйцо, добавить манку, все перемешать. Выложить массу на овсяную основу, сверху покрошить оставшейся овсяно-фруктовой смесью.

  3. Выпекать 35-40 минут - главное не передержать, чтобы йогуртовая начинка оставалась нежной. Остудить 15 минут и нарезать.