Рецепты

Овсяное печенье с сушеной клюквой

  • 8

    Порций

  • 0 ч. 20мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 451 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Детское
    Американская кухня
  • овсяные хлопья - 165 г
  • сахар Демерара - 210 г
  • мука - 220 г
  • кокосовая стружка - 100 г
  • сушеная клюква - 50 г
  • кипяток - 45 мл
  • сливочное масло - 185 г
  • мед - 60 г
  • сода - 0.5 ч. л.
  • вода - 60 мл
  1. Перемешать овсяные хлопья, муку, кокосовую стружку и 175 г сахара.
    Клюкву и оставшийся сахар залить кипятком. Перемешать, чтобы сахар растворился. Поместить масло с медом в кастрюлю и поставить на слабый огонь, пока масло не растопится.

  2. Засыпать клюкву вместе с сиропом. Снять с огня. Смешать соду с водой и влить в кастрюлю с маслом и медом. Влить жидкую смесь в сухую и перемешать.
    Брать по 1 ст.л., раскладывать на противню, немного примять ложкой сверху. Я не приминала, как сказано в рецепте, до очень тонких кружочков. Если хотите, чтобы печенье получилось хрустящим, то стоит придавить сильнее.
    Выпекать  в разогретой до 175 С духовке 15-20 минут.